alpiste

alpiste

alpiste [ alpist ] n. m.
• 1617; esp. alpista, mot des Canaries
Bot. Graminée dont l'espèce la plus connue, l'alpiste des Canaries, est cultivée pour ses graines qui servent à la nourriture des oiseaux.

alpiste nom masculin (espagnol alpiste, du latin médiéval pistum) Graminée fourragère dont les grains sont donnés en nourriture aux oiseaux de cage.

⇒ALPISTE, subst. masc.
BOT. Plante de la famille des graminées dont une variété sert d'ornement dans les jardins; la graine que produisent d'autres variétés d'alpiste (cf. Comm. t. 1 1837, p. 39).
Rem. 1. On désigne également cette plante sous les noms suiv. : blé des Canaries, chiendent des Canaries (ROB.); maïs géant (QUILLET 1965); roseau panaché (Lar. encyclop.); pour la graine : millet long; graine des Canaries, graine d'oiseau, graine d'aspic (MONT. 1967). 2. Attesté ds la plupart des dict. du XIXe siècle.
Prononc. :[alpist].
Étymol. ET HIST. — 1660 alpiste, alpistre « plante fourragère à graine très menue qu'on emploie pour l'alimentation des oiseaux » (C. OUDIN, Tresor des deux lang. esp. et fr.). La 1re attest. de 1617 donnée par QUEM. t. 1 1959 n'est pas à retenir, car dans le texte cité, c'est l'esp. alpiste et non le fr. alpiste qui est expliqué (voir FEW t. 8, s.v. pistum).
Empr. à l'esp. alpiste « id. », attesté dep. 1492 (NEBRIJA, Vocabulario de Romance en Latin ds GILI t. 1 1960 : alpiste alopecuros, vulpis cauda), forme mozarabe du lat. médiév. pistum « id. », attesté uniquement chez Isidore de Séville, proprement part. passé du lat. pinsere « amenuiser ».
BBG. — BÉL. 1957. — BOISS.8. — Comm. t. 1 1837. — Lar. mén. 1926. — LITTRÉ-ROBIN 1865. — MONT. 1967. — NYSTEN 1814-20. — PRÉV. 1755.

alpiste [alpist] n. m.
ÉTYM. 1660; esp. alpista, mot des Canaries.
Graminée dont l'espèce la plus connue, l'alpiste des Canaries, est cultivée pour ses graines qui servent à la nourriture des oiseaux.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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